Tort jednopoziomowy- szkolenie jednodniowe

Jednodniowe szkolenie z podstaw 

- ciasto - receptura i odpiek

- krem - receptura i przygotowanie

- żelka, chrupiąca warstwa

- składanie tortu

- obłożenie kremem na bazie ganache z białej czkolady

- dekoracja - prosta figurka z masy cukrowej lub dekoracje z zatemperowanej czekolady

Dodatkowo omówimy wycenę oraz rozmiary tortów. 

Szkolenie trwa ok 8-9 h. 

Miejsce: Pracownia Dessert First

Szkolenie indywidualne

W cenie lunch

Uczestnik zabiera swój tort.